Voi hitsin pimpula näitä kelejä!!! Mutta kun kerran sataa, kannattaa kutsua ystäviä kotiin (joka on tietty siisti ja lapset käyttäytyvät nätisti ja ja ja.. ). Tapakset ovat sellainen juttu, johon hurahdimme jokunen vuosi sitten. Hankin kirjakin, joka on täynnä tapas-ohjeita ja sitä on käytetty jonkin verran. Vaikka tapasten kanssa vain taivas on rajana ja itse saa keksittyä kaikkea herkkua myös. Mulle on perjantaina tulossa ystäviä teelle ja sympatialle (tai kahville ja kumppanuudelle) ja vaikka en yhtään vielä tiedä, mitä heille tarjoan, laitan ylös muutaman tapas herkun..
Tonnikala-muna-perunasalaatti
350g kuorimattomia (uusia) perunoita
1 kovaksi keitetty, kylmä, kuorittu muna
3rkl oliiviöljyä
1½ rkl valkoviinietikkaa
115g öljyyn säilöttyä, valutettua ja hiutaleiksi paloiteltua tonnikalaa
2 silputtua salottisipulia
1 kuorittu ja kuutioitu tomaatti
2 rkl pilkottua, tuoretta persiljaa
suolaa, pippuria
Keitä perunat kevyesti suolatussa vedessä. Viipaloi muna ja halkaise viipaleet. Vatkaa oliiviöljy ja valkoviinietika kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi tarjoilukulhoon niin paljon oöly-viinietikkakastiketta, että pohja peittyy. Valuta perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Asettele puolet viipaleista tarjoilukulhon pohjalle ja mausta maun mukaan suolalla. Laita päälle puolet tonnikalasta, puolet munaviipaleista sekä puolet sipulista. Kaada päälle puolet jäljellä olevasta kastikkeesta. Teelopuista peruna- ja munaviipaleista sekä tonnikalasta ja sipulista toinen kerros. Loppukastike päälle. Korista tomaatilla ja persiljalla. Anna tekeytyä jääkaapissa parisen tuntia.
Vaan nyt loppui aika kesken, joten tapas-aiheeseen palataan varmasti myöhemmin uudestaan. Joten adios tällä kertaa :)
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti