Kaikessa hulinassa nyt sit piti vielä tämäkin keksiä.. Tätä bloggaamista siis tarkoitan. Mutta kun kerran kuitenkin keittiössä touhuan kaikenmoista ja vielä siitä tykkään, niin samahan ne kokeilut on saada talteen. Siis tänne blogiin..
Anyway, tänään alkoi Saga-neidin kilpavoimistelijan ura *huh-hei*. Aikataulu arjessa on aikamoinen, kun neiti täytyy maanantaisin ja tiistaisin kiikuttaa jo klo 17:sta Tapiolan seutuun. JoopaJoo. Tänään oli kyllä armas aviomies ajoissa, joten ehdittiin täysin ilman ongelmia, mutta epäilenpä, että jatkossa voi tehdä tiukkaakin. Tyttö on kuitenkin innoissaan ja vaikka äiti-ihmistä venyttelykyyti välillä kylmäsikin, niin hienosti jaksoi ja hinkui vielä lisääkin. Saamansa pitää!
Mulla itselläni oli melkein vapaapäivä, kun olin vasta yövuoroon menossa. Siispä innostuin kokeilemaan täytettyjä paprikoita pyttipannutyyliin. Eli mitä kaapista sattuu löytymään. Ja tätähän siellä...
TÄYTETYT PAPRIKAT
3 punaista paprikaa
loraus hyvää oliiviöljyä
1 sipuli
1 1/4 dl punaisia linssejä
1 tlk herkkusieniä
1 tlk tomaattimurskaa
1 rasia marinoitua fetaa
suolaa ja pippuria myllystä
paprikajauhetta
jeeraa
juustoraastetta
vettä
Kuullotin siis sipulin öljyssä ja heitin linssit sekaan. Seuraksi vielä tomaattimurska ja tölkkiherskat sekä mausteet. Annoin porista hetken, ehkä 10 min. Sitten vielä fetajuusto soossiin ja pois liedeltä. Linssit eivät muuten turvonneetkaan ajatukseni mukaan, joten vähän vetistä täytteestä tuli. Halkaisin paprikat kahtia (kypsennyksen nopeuttamiseksi) ja tietty poistin siemenkodat ja muut tilpehöörit. Asettelin uunivuokaan ja sit täyttelin keitoksella. Pyrin ottamaan vähän vähemmän lientä ja enemmän sattumia mukaan. Lorautin uunivuoan pohjalle muuten pikkuisen kiehuvaa vettä pohjaanpalamista estämään. Sitten vaan uuniin 200 astetta (kiertoilmalla, kypsyi muuten mukavasti lasten uunimakkara samassa satsissa), aikaa kypsymiseen meni n. vartti. Lisukkeena oli tällä kertaa perunamuussia (lasten uunimakkaran lisuke oikeasti), itse kyllä jätin sen väliin. Soossia jäi muuten aika paljon yli ja laitoin sen odottamaan huomista lounasta ja ehkäpä tuorepastaa...
Tästä tää nyt lähtee :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti