Tämän ohjeen bongasin jouluisesta Maku-lehdestä. Ei mitenkään sidottu joulunaikaan, vaikka siinä torttutaikinaa käytetäänkin.
Pinaatti-fetatortut
1 ps pakastepinaattia
200g fetajuustoa
½ dl ranskankermaa
1 rkl korppujauhoja
1 tl oreganoa
½ tl timjamia
1/4 tl mustapippuria
pieni muna
6 torttutaikinalevyä
voiteluun munaa
Puristele sulaneesta pinaatista neste pois tiheässä siivilässä. Siirrä pinaatti kulhoon ja murenna joukkoon feta. LIsää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Nosta täyte jääkaappiin ja anna kiinteytyä muutaman tunnin tai seuraavaan päivään.
Leikkaa sulaneet taikinalevyt kahtia ja tee haluamasi muotoisia torttuja pinaattitäytteellä. Voitele munalla ja paista 225 asteessa n. 15 min.
Itse vielä lisäsi perusohjeeseen paahdetut pinjansiemenet, joita tuuppasin paistettujen torttujen päälle. Soipivat niihin oikein hyvin, mutta maistuvaisia tulee ilmankin.
Uutuutena nyt siis esittelen myös kuvan tekeleistäni. Yritän ryhdistäytyä tällä saralla ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti