Joulukin sieltä jollottaa...

Aika monesti on multa kyselty kanamunattoman piparitaikinan ohjetta, että pistetäänpäs se nyt kirjaten tänne.

300g voita tai margariinia
5 dl sokeria
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl vettä
1-2 rkl inkivääriä
2 rkl kanelia
1-2 rkl neilikkaa
1 rlk kardemumma
(1 rkl jauhettua pomeranssinkuorta)
1 rkl soodaa
16 dl vehnäjauhoja

Sekoita keskenään rasva, sokeri ja siirappi notkeaksi. Lisää vesi, mausteet, sooda ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan seistä foliolla peitettuna kylmässä paikassa 1-2 vrk. Huomioi, että ohje lupaa tästä 250 piparia. Että jos vähempikin riittää, niin ohje kannattaa vaikka puolittaa nyt alkuun...